ミネラルとは生態を構成する主要な4元素である

酸素・炭素・水素・窒素 以外のものの総称です。

その中でも身体に必要なものを「必須ミネラル」と呼ばれ、

摂取基準があるものは13種類あります 。

いずれも体内で生成することができないため、

食事等から補う必要があります。

13種類の中にも「多量ミネラル」と呼ばれ1日の必要摂取量が100mgとされているもの、「微量ミネラル」と呼ばれ1日の摂取量が100mg未満とされているものがあります。

また5大栄養素の中でも、

身体の調子を整える役割があります。

身体をつくる栄養素...タンパク質

エネルギー源などになる栄養素...炭水化物・脂質

身体の調子を整える...ビタミン・ミネラル

ミネラルは自然界に100種類以上存在しております。

中でも、栄養素として欠かせないことがわかっているミネラルとして、現在 16 種類が知られております。

そのうち厚生労働省が摂取基準を決めている必須ミネラルは 13 種類となります。

【多量ミネラル】5種類

ナトリウム(Na)、カリウム(K)、カルシウム(Ca)、

マグネシウム(Mg)、リン(P)

【微量ミネラル】8種類

鉄(Fe)、亜鉛(Zn)、銅(Cu)、マンガン(Mn)、

ヨウ素(I)、セレン(Se)、クロム(Cr)、モリブデン(Mo)

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